Sous Chef

Urban Glow Cemerlang · 📍 Kudus · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Urban Glow Cemerlang, sebuah restoran modern yang berlokasi di Kudus, sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim, kreativitas dalam menciptakan menu, dan dedikasi untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Sous Chef yang ideal akan memiliki visi yang kuat untuk restoran dan kemampuan untuk menginspirasi dan mengarahkan staf dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas restoran.,Memimpin dan mengarahkan tim dapur, termasuk mengatur tugas dan memastikan standar kualitas yang tinggi.,Menjaga inventaris dapur, memastikan semua bahan dan peralatan tersedia dan dalam kondisi baik.,Mengawasi proses pembuatan makanan dari awal hingga akhir untuk memastikan keamanan makanan dan kualitas.,Berkolaborasi dengan kepala dapur untuk mengembangkan dan mengimplementasikan strategi operasional dapur.,Mengawasi dan mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya operasional dapur.,Mengikuti tren kuliner dan memastikan menu restoran tetap relevan dan menarik.,Melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur untuk meningkatkan kualitas dan efisiensi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman dalam memimpin tim dapur dan mengimplementasikan menu yang inovatif.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dapur dan memastikan keamanan makanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beradaptasi dengan cepat.,Pengalaman dalam mengikuti tren kuliner dan mengembangkan menu yang relevan.,Kemampuan untuk melatih dan mengembangkan keterampilan staf dapur.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam memimpin tim dapurKemampuan memasak berbagai jenis masakanKemampuan mengembangkan menu yang inovatifKemampuan mengelola inventaris dapurKemampuan mengikuti tren kulinerKemampuan melatih staf dapurKemampuan berkomunikasi dengan baikKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait