(Remote) Sous Chef

CV Duta Kencana · 📍 Magetan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month

CV Duta Kencana sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur. Anda akan bekerja secara remote dari Magetan, namun tetap terhubung dengan tim di lokasi.

Kami menawarkan gaji kompetitif mulai dari Rp 7.000.000 hingga Rp 8.000.000 per bulan, serta kesempatan untuk berkembang dan belajar di lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda adalah seorang profesional kuliner dengan pengalaman sebagai Sous Chef, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengawasi dan mengelola operasional dapur dengan efisien.
  • Menjaga kualitas makanan dan standar keamanan makanan.
  • Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan kebutuhan pelanggan.
  • Melatih dan mengarahkan staf dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan prosedur keselamatan.
  • Mengelola jadwal kerja dan absensi staf dapur.
  • Melaporkan kinerja dapur secara berkala kepada manajemen.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikat keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dapur.
  • Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan perkembangan di industri kuliner.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan bahan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.</li><li>Kemampuan untuk berkomunikasi dengan jelas dan efektif.</li><li>Kemampuan untuk memantau dan mengendalikan kualitas makanan.</li><li>Kemampuan untuk mengelola inventaris dan bahan baku.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan staf dapur.</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait