Senior Demi Chef

PT Sakti Ratu sedang mencari seorang Senior Demi Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan keberhasilan setiap hidangan yang kami sajikan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan penuh tantangan.

Anda akan bekerja di lokasi kami di Tambora, Jakarta Raya. Kami menawarkan gaji kompetitif dan manfaat lain yang menarik bagi seorang profesional.

Jika Anda memiliki semangat untuk menghadapi tantangan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengawasi tim demi chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.
• Memastikan semua hidangan disiapkan tepat waktu dan sesuai dengan standar keamanan makanan.
• Membuat dan mengembangkan menu hidangan berdasarkan tren dan preferensi pelanggan.
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan.
• Melatih dan mengarahkan tim demi chef dalam tugas-tugas mereka.
• Memastikan lingkungan dapur bersih dan aman.
• Mengikuti semua regulasi dan standar industri makanan dan minuman.
• Melaporkan langsung kepada kepala dapur tentang kinerja tim demi chef.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait