Sous Chef

CV Nusa Cipta · 📍 Pandeglang, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month
CV Nusa Cipta sedang mencari Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan menu, mengawasi staf dapur, dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan di restoran kami yang berlokasi di Pandeglang, Banten.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu sesuai dengan standar kualitas dan gaya restoran.,Mengawasi dan mengelola tim staf dapur untuk memastikan efisiensi dan produktivitas.,Memastikan kualitas, keamanan, dan standar higienis dalam persiapan dan penyajian makanan.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.,Menangani keluhan pelanggan dan memastikan kepuasan pelanggan.,Membantu kepala chef dalam merencanakan acara khusus dan promosi.,Mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide-ide baru untuk menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah plus.,Memahami prinsip-prinsip manajemen dapur dan standar industri.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.,Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan kerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajemen timKepemimpinanKualitas makananKeamanan makananKomunikasiKreativitasPengelolaan bahan bakuPengelolaan waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait